Search
據說想吃遍紐約最美味的餐廳
(((就算每天吃一家 也至少需要20年
所以我們就從現在開始吧)))
布魯克林超人氣百年老店Peter Luger Steakhouse
🇺🇸超紅美食節目Food network 評比
全美國最美味紐約經典牛排館
多次拿到米其林一星的殊榮🎖
加州Boy路過不吃難受
就算排隊也要排到⋯⋯
不想再被阿美笑時尚絕緣體阿宅
很拼命的用吃 想在紐約闖出一片地
不懂穿 也要懂吃🤣🤣
真的不是阿美要放火燒大家🔥
本人號稱「一口美 」😂😂
美食餐廳 真的真的…
👉👉都是阿J找的
J名言:『吃比瘦更有福』
吃吧！吃吧～～～
來紐約隨時有要變圓的準備
讓我們看下去⋯
在這美食天堂 阿J要胖幾公斤?🤷♀️
身歷其境吃播👉 https://fb.watch/6_kt73Dhep/
💛💛💛
⋯
結帳的時候，羅馬尼亞裔的外場經理身著整潔的白衣裝，給了我四塊經典 Peter Luger 金幣，我才有點回神，這天午餐竟然就這樣免預約、走灶咖式的一身輕便坐在這間美國經典、紐約百年牛排館，隨性點了凱撒沙拉、奶油菠菜和肋眼牛排（竟然還沒點porterhouse steak），像是齊力慶賀紐約解封近一個月；
Peter Luger 一直在我的紐約清單，往常實在太過熱門，可不是想吃就有，疫情前的紐約，一年觀光客人數直逼七千萬，去年暴跌剩兩千多萬，人少了不說，營業規定更嚴格，這間老字號牛排館經過掙扎，為了生存也得加入外帶行列，所幸饕客也買帳、評價好，我看了幾篇報紙食評都給予正面肯定，甚至稍微洗刷這間高人氣牛排館「十足老派風情」的負面形象；
說 Peter Luger 老派啊，想見130年前，那種跟著美國夢一起發達起來的餐館，因著布魯克林大橋竣工，接待華爾街商務客、各式西裝筆挺的聚會、大家族灑錢宴客，豪氣的乾式熟成帶骨牛排上桌，充滿男子氣概態度（ macho attitude ）的牛排館，如今在疫情若海嘯衝擊之後重啟內用，客人大約只坐滿五成，多了戶外座位區，也多了悠閒、多了在地感。
今年九月，久等的 Peter Luger 東京惠比壽店也將要正式開幕（預計8月開始接受訂位），走出美國插旗亞洲，海外一號店選在過去摩根史丹利舊址，進駐高級商業區域，241個座位之外，還特別設立牛排外帶區，符合當前趨勢，價位設定在日幣8000-18000元，美式老派又帶一絲粗魯的牛排浪漫，會受青睞嗎？期待！
#peterluger #peterlugersteakhouse #newyork #nyc #newyorksteak #brooklynsteakhouse #machoattitude
#紐約持續蹭飯中
#大家好好待在家
讓姨婆帶你視吃紐約 😶
這樣的 #下午茶 很母湯 😗
中我剛剛吃過 米其林牛排
Peter Luger Steak House Est. 1887
然後來到雀兒喜…逛街…
逛屁…近來一樣就又是吃 😂
每站都在吃… 😮
🦪生蠔🦪一打一打點起來🦪
🦞龍蝦🦞來蒸個最大隻的🦞
剛剛中午吃完一堆脂肪
下午午茶就不能有澱粉 😂
阿母哥哩民來兩杯調酒
阿捏乾後！！！
Vlog︱紐約好吃好玩介紹-TIME SQUARE、Peter Luger百年牛排館、中央車站
●紐約必去六大景點：
https://peipei.tw/ny-city-pass/
●Grand Central Terminal︱11個秘密：
https://peipei.tw/grand-central-terminal/
紐約浪漫遊船晚餐Bateaux New York：
●https://peipei.tw/bateaux-new-york/
●紐約住宿推薦︱CP值高旅館：
https://peipei.tw/ny-hotel/
Vlog︱紐約上城篇。博物館。中央公園。帝國大廈。熨斗大樓
紐約好吃好玩景點介紹
→紐約必吃牛排館peter luger
→紐約必吃蛋糕店lady m
→必逛博物館：大都會博物館、古根漢博物館
→上城區景點：中央公園、時代廣場、熨斗大廈、麥迪遜廣場
#妮的Vlog #NewYork
「我的機上保養＋紐約必吃餐餐廳」
因為這次長途飛行，想著跟大家分享一下我的機上保養，我覺得這一點對自己的身體、皮膚特別重要️
這一次的紐約行也算是真正意義上的第一次「逛吃逛吃」😋
太多美食想要跟大家分享，我就不一一細說啦，影片裡面告訴大家
開始訂閱我的頻道➔ https://reurl.cc/Dg6rj
💓 Subscribe & Leave a comment below
🦄Social media
💟 https://www.weibo.com/u/1827785710
💟 https://www.facebook.com/niniouyang8/
💟 https://www.instagram.com/niniouyang/
💜 Hope you guys like it! See you guys next time 💄
#歐陽妮妮 #niniouyang #NewYork #Vlog
百年老牌 牛排 館為何能屹立不搖？紐約時報吐槽竟然引起公憤？它真的那麼好吃？大叔聽人說過 牛排 界中沒有秘密，今天我們借花獻佛，整理不同來源對 Peter ... ... <看更多>
必吃紐約 牛排Peter Luger 米其林百年老店味道如何？美國餐廳用餐小費怎麼給？｜夫妻美國Vlog. Watch later. Share. Copy link. ... <看更多>
peter luger牛排 在 [食記] 美國紐約Peter Luger Steakhouse - 看板Food 的美食出口停車場
餐廳名稱：Peter Luger Steakhouse
消費時間：2021年1月
地址：178 Broadway, Brooklyn, NY 11211
營業時間： 11:45 ~ 21:15
電話：718-387-7400
每人平均價位：100美元（含小費）
可否刷卡：否
圖文好讀版: https://jimxpplife.com/archives/3364
提到紐約旅遊的必吃美食，「Peter Luger Steakhouse 」肯定在不少人心目中的名單之中。
「Peter Luger Steakhouse 」創立於1887年，至今已有超過百年的歷史，是世界上最知名的牛排餐廳之一，更在Zagat Survey與米其林指南等餐廳評鑑機構中也是榜上有名，可見具有一定的實力。
「Peter Luger Steakhouse 」目前在紐約有兩間店面，總店位於布魯克林(Brooklyn)，分店則位於長島(Great Neck)，此篇為總店用餐之紀錄。
建議用餐前可先至「官網訂位」，但需注意，目前網路訂位最低人數需求為2位，若僅有1人，需直接至現場或電話詢問。
從紐約地鐵「Marcy Av」出站後不久，即可看見「Peter Luger Steakhouse 」的廣告大看板，可見有不少人專程前來用餐。
「Peter Luger Steakhouse 」的店面以紅磚砌成，外觀十分顯眼，看得出已有一段歷史。
店內用餐區分為吧檯與一般區域，即使個人前來用餐也不會感到不合適。
此日為一人前來用餐，因此被安排在吧檯區的位置。
入口處的吧檯區牆面上掛滿著店家歷年來在Zagat Survey與米其林指南豐富的得獎紀錄，相當引人注目。
店內也有供應各種酒類，若有搭餐需求可以請服務人員推薦。
入座後，服務人員會送上一杯冰水，供用餐者飲用。
前餐的麵包可以無限取用，份量給的相當大方。
麵包沒有溫度，口感稍嫌乾硬，本身也無味道，但將一旁的奶油塗入其中，也是一份不錯的點心。
菜單的內頁相當簡單，僅有一張紙而已。除了招牌的牛排之外，亦有供應沙拉、炸物、甜點與配菜。
網路上不少人推薦兩人份的「STEAK FOR TWO」，但實際上就算點單人份的「SINGLE STEAK」價格也不會不划算。因此建議即使為多人用餐時，點餐時份量可以以單人份為主，並選擇不同的主餐，品嚐更多不同餐點風味。
Luger's Sizzling Bacon, Extra Thick, By The Slice 切片厚培根 ★★★★☆
厚培根為「Peter Luger Steakhouse 」的經典招牌前菜。煎至微焦的外層口感帶有脆度，香氣逼人，鹹香交雜的風味令人讚不絕口。
培根內層口感軟嫩且富有彈性，並帶有肉汁，肥瘦比例適中，火候也掌握的恰到好處，滋味不錯。
雖然好吃，但在口味上對我個人而言有點過鹹，吃完一整塊後感到口渴，這是較為可惜的地方。
SINGLE STEAK 單塊牛排 ★★★★☆
主餐的牛排體積非常大，且厚度也令人驚艷。
「Peter Luger Steakhouse 」採用整塊Prime級帶骨牛肉，並以乾式熟成處理。將正反兩面表面煎熟後，再置於烤爐中烘烤，上桌後香氣撲鼻，令人食指大動。
建議牛排的熟度可以點三分熟(Medium rare)或五分熟(Medium)，較能品嚐最完整的牛肉風味，這兩種熟度也是大部分人的選擇。
此次用餐我選擇了五分熟(Medium)。牛排上方會插上一個有牛隻形狀的小立牌，後方有寫上所要求的熟度，相當精緻用心。
服務人員建議，在食用時，可將盤中的牛油淋至牛肉上，增添香氣，也讓口味更加豐富。
隨餐附上的特製牛排醬以番茄醬、醋、鹽、洋蔥、大蒜和碎橙醬所製成，酸酸鹹鹹的滋味相當有特色，店內也有單售此款醬料。
如果不喜歡沾醬，也可以搭配海鹽與胡椒，享受食材的真實原味。
牛肉表層焦脆，散發著濃郁的炭香味，內層的肉質軟嫩多汁，肥瘦適中，並帶有彈性，兩者口感相互結合，滋味甚是曼妙。
但由於牛肉大塊且豐厚，並受到下方牛油的影響，吃了幾塊之後不免感到些許膩口。
Creamed Spinach 奶油菠菜 ★★★★★
奶油菠菜是我相當喜愛的品項，也是適合與牛排一同搭配的絕佳菜色。
將菠菜切成極細後，加入奶油與調味料調理而成，外觀有如泥狀，散發著濃厚的奶油香
菠菜與牛排一同享用，不僅有助於緩解牛肉所造成的油膩感，也讓整體用餐體驗的味覺更富有層次感。
但若不喜愛軟爛蔬菜口感的人，則較不適合此道品項。
服務人員在送上帳單時，會附上一枚店家特製的金幣巧克力，可以當作飯後的小點心品嚐。
需注意的是，「Peter Luger Steakhouse 」僅接受現金支付，因此務必要記得將現金備足。
網路上對「Peter Luger Steakhouse 」的服務態度評價較為兩極，但此次用餐，我的服務人員相當客氣，也會給予我用餐時的建議，相當敬業，因此擁有不錯的用餐體驗。
值得一提的是，「Peter Luger Steakhouse 」於2021年9月於日本東京開設了海外分店，若想一睹這份來自紐約的百年滋味，至鄰近的日本品嚐也是一項不錯的選擇。
-----
Sent from JPTT on my iPhone
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.45.141 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1647799120.A.3E5.html
... <看更多>